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崔彦,高级品酒师、红酒讲师、中国进口红酒联盟成员、中国酒业协会(CADA)成员、北京“红酒当歌”酒庄创始人、北京懿文科技有限公司董事长。长期致力于精品红酒以及各大产区特色酒品的推广、文化传播、品鉴活动等。

2023年出版个人著作《酒色》,书籍比较通俗有趣的介绍了作为一名红酒小白应该最先了解的葡萄酒常识、专业内容、红酒与健康、红酒的挑选、品鉴、搭配餐食、职场红酒礼仪、术语等等很全面的内容,得到了业内人士及很多红酒爱好者的好评。

因为有热爱和情怀,他像一个匠人一样深耕在葡萄酒这片园地里,品鉴过上万款酒,也在自己的酒庄举办过几百场红酒party,更迷恋这份工作。他深信,热爱红酒的人一定都是热爱生活的人。一日三餐有酒有故事,艺术日子,情趣生活,这就是他眼中“摇晃的生命,流动的风景”。

老崔长时间坚持不遗余力的讲解红酒,推广红酒,让原来不懂的人懂了,不爱红酒的人爱了,甚至变成了红酒达人。生活品味提高的同时,也让生活有了仪式感。看着他们拿着高脚杯,微醺的脸颊上流露出少年的纯真,开心的像个孩子。渐渐的,有很多红酒爱好者慕名而来找他品酒、买酒的、帮忙挑选酒的、请教红酒知识,其中也不乏红酒圈子里大家熟知的明星。

他喜欢雪茄,在老崔的著作《酒色》书籍里,收录了一篇文章“我与雪茄不解的情缘”他时不时的也拿个烟斗,戏称学自己的父亲,有份儿,味道十足!逐渐的在朋友间还传出一个雅号:烟斗诗人!在《酒色》书籍里还收录了十几首他自己的诗作,用他的话说那是自己的生活感悟,不是诗的诗!

老崔常说,生命就是一个体验的旅途,决定生存状态的是我们自己,尽量简单生活,简单可以让人平静,甚至长寿。记得他说过很浪漫的一句话:我们何不以清澈之心感悟婉转流年,获得我们自己的岁月静好?

如今他自己的酒庄已拥有超过几十款意大利、法国、智利、西班牙等各个产区的高端红酒,且款款精品,但价格却亲民的让你不干相信。他说:大家不要谈酒色变,觉得自己不懂,又担心很贵买不起,其实红酒没有那么神秘,只是比起其它消费品来说多了些文化内涵、仪式感和品味,仅此而已!可这些不正是疗愈现代人紧张压力、工作疲倦、焦虑失眠最好的良药吗?

他的愿望是用他多年的专业知识,挑选最适合日常消费的特色酒品,让更多的人喜欢红酒、了解红酒,为健康,更多的去消费红酒,大家因酒结缘,因酒让生活变得更美好!

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